Gökkuşağı Patates

Gökkuşağı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 demet dere otu
• 1 demet maydanoz
• 3 büyük boy havuç
• Yarım mor lahana
• Tuz

Gökkuşağı Patates Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğradım.
Sonra kaynayan tencereye boşaltıp haşladım. (Yaklaşık orta ateşte yarım saat)
Bu esnada dereotunu ve maydanozu ince ince kıyalım.
Sonra havuçları rendeleyip hafif zeytinyağlı tavada 10 dk filan kavurun
Aynı şekilde havuç gibi mor lahanayı da kavurdum.
Sonra haşlanan patatesi püre haline getirip iyice ezdim.
Üzerine mayonez ve tuz ekleyip iyice karıştırdım.
Daha sonra patatesi üç eşit parçaya ayırdım.
Birine havuç katıp karıştırdım.
Diğerine mor lahana katıp karıştırdım.
En son dere otu ve maydanozu katıp karıştırdım.
Ve kek kalıbına döktüm. En alt kısma mor lahanalı patatesi döküp iyice düzleştirdim. Kalıbın şeklini alması için.
Sonra havuçlu patatesi
En son yeşillikli patatesi döküp güzelce düzlüyoruz. Bir kaşık yardımıyla.
2 saat buzdolabında muhafaza ettim ve kalıptan çıkardım. Çok güzel oldu misafirlerime yapmıştım çok beğendiler dememenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun :)