Gökkuşağı Patates

Gökkuşağı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Haşlanmış isteğe ve ya boyuta göre 10-12 patates
• Mor lahana
• Yeşil soğan
• Maydanoz
• Havuç 3-4 adet
• Pul biber, karabiber, tuz
• Limon
• Streç film
• Kek kalıbı

Gökkuşağı Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp ezip baharatlarını katıyorum 4 e bölüyorum. Birine rendelenmiş ve biraz tuzla kavrulmuş soğutulmuş havuç ekliyorum. Diğerine robotta limon suyu ve tuzla çekilmiş mor lahana ekliyorum. Bir diğerine baharatlanmış limon sıkılmış doğranmış yeşil soğan ve maydanoz ekliyorum. Malzeme katılmış halde hepsini yoğuruyorum. Kek kalıbını streç filme kaplıyorum ve önce sade patatesi koyuyorum diğerlerinide üst üste koyup bastırıyorum. Dolapta bir iki saat bekletip kalıbı ters çeviriyorum. Afiyet olsun. Annemin gününde misafirleri ben ağırlamıştım cenaze nedeniyle. Fundacım gökkuşağı gibi bir masa hazırlamışsın dedikleri için adını ordan aldı :))) Sevgiler