Goralı

Goralı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane dana sosis
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su

İç malzemesi için;

• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı bezelye
• 5 kaşık mayonez
• 6-7 adet kornişon turşu
• 6 adet sandviç ekmek

Goralı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağımızı ekleyelim, üzerine salçamızı biraz eridikten sonra bir su bardağı suyumuzu ekleyelim.
2. Kaynamaya başlayınca üzerlerine çizik attığımız sosisleri salçalı sosun içine atalım on dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
3. Bir adet havucu patatesi bezelyeyi haşlayalım, patatesi ve havucu küp küp doğrayalım. Beş kaşık mayonezle karıştıralım.
4. Kornişon turşularımızda uzunlamasına keselim. Sandviç ekmeğinin iç kısmını açalım.
5. Sosisleri pişirdiğimiz sostan bir iki yemek kaşığı dökelim üzerine bir adet sosis iki üç yemek kaşığı bezelyeli mayonezli karşımdan ekleyelim.
6. Üzerine kornişon turşu isteğe görede ketçap mayonez sıkarak servise hazır hale getirelim. Afiyetler olsun.