Goralı Sandviç (Sosisli)

Goralı Sandviç (Sosisli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 li dana sosis
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber

Püresi için

• 1 patates
• 1 havuç
• 2-3 yemek kaşığı mayonez
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 5 adet sandviç ekmeği
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 tabak patates kızartması
• Ketçap
• Mayonez
• Hardal

Goralı Sandviç (Sosisli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patates ve havucun kabukları soyulur. Küp doğranır tuz eklenir ve biraz suyla haşlanır. Haşlandıktan sonra ezilir. Soğuduğunda mayonez eklenip karıştırılır. Buzdolabında dinlendirilir.
2. Sosislere çizikler atılıp haşlanır. Uygun bir tavaya sıvı yağ aktarılır. Sosisler eklenip biraz sotelenir. Salça ve sıcak su ilave edilir kaynamaya bırakılır. Sonra kısık ateşte biraz dinlendirilir.
3. Ekmeğin arasına biraz salçalı sostan sürülür. Üzerine patatesli havuçlu püre, sosis, turşu, patates kızartması ilave edilir.
4. Ketçap ve mayonezle birlikte servis yapılır. İsteğe bağlı hardal da ekleyebilirsiniz. Çok yakışıyor. Deneyeceklere afiyet olsun 🌸.

Not: Miktarları arttırıp hazırlayabilirsiniz. 📌Püre yerine rus salatası da tercih edebilirsiniz.