Görüntüsü Gibi Lezzetide Şahane Şeftalili Cup Tarifi (Videolu)

Görüntüsü Gibi Lezzetide Şahane Şeftalili Cup Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Şeftalili sosu için

• 3 adet şeftali (Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3-4 damla limon suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tereyağ

Muhallebisi için

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 lt süt
• 1 paket krem şanti

Hazırlanışı

1. Muhallebisi için vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeler ocağa alınarak kıvam alana kadar çırpılır.
2. Kıvam aldıktan sonra sıcakken vanilya eklenir ve çırpılarak kenara soğumaya bırakılır.
3. Soğuyan muhallebinin içine krem şanti eklenerek mikser ile çırpılır.
4. Sosu için doğranmış şeftaliler bir tavaya alınarak şeker üzerine eklenir ve şekerin erimesi sağlanır.
5. Şeker eridikten ve şeftaliler suyunu bıraktıktan sonra limon suyunu ve az suda açılmış nişasta eklenerek hızlı hızlı karıştırılır.
6. Ve son olarak su eklenerek şeftalileri çok ezmeden karıştırarak 3-4 dk pişirilir ve soğumaya bırakılır.
7. Kuplara az muhallebi üzerine şeftalili sos ve tekrar üzerine muhallebi olmak üzere kat kat koyulur ve süsleyerek servis edilir. Afiyet olsun.