Göz Dolduran Nefis Kolay Pastam

Göz Dolduran Nefis Kolay Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemesi için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao veya 1 paket kakaolu toz puding
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Un ( ben biraz az kullanıyorum unu 1 su bardağı kadar yeterli olur )

Keki ıslatmak için ;

• Yarım su bardağı süt

Sos için;

• 1 paket bitterli çikolatalı puding
• 1 paket kakaolu puding
• Üzerinde yazan miktar kadar süt

Göz Dolduran Nefis Kolay Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çikolatalı pudinglerimizi pişirelim.
2. Ben toplamda 5 bardak süt gerektiren iki puding kullanıim ama biraz kalın olmasını istediğim için 4 bardak süt kullandım.
3. Bir tencereye 4 bardak sütü aldım iki paket pudingi de sütün içine ekledim.
4. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
5. Daha sonra ateşten alalım soğumaya bırakalım.
6. Ara ara karıştıralım ki kabuk tutmasın.
7. Keki hazırlamaya geçelim.
8. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Yumurta ne kadar çırpılırsa o kadar az kokar.
9. Daha sonra süt sıvı yağı ekleyelim.
10. Kabartma tozu, vanilya, kakao, un ekleyip güzelce çırpalım.
11. Tepsimizi yağlayıp kek karışımını tepsiye dökelim.
12. Kek karışımı kendini tutana kadar fırının kapağı açılmaz.
13. Kekimizin piştiğini düşünüyorsak bir kürdan yardımıyla kontrol edelim.
14. Kürdanı keke batırırız eğer kürdanı çıkardığımızda üstünde kek karışımından çıkmazsa kekimiz pişmiş demektir fırından alabiliriz.
15. Soğuması için bir kenarda bekletiriz 5 dakika kadar.
16. Daha sonra kekimizi biraz deleriz, bir çatal ile batır çıkar yaparak. Çok olmamasına dikkat ederiz.
17. Süt ile kekimizi hafif ıslatırız. Ve hazırladığımız pudingi kekimizin üzerine yayarız.
18. Buz dolabında en az 2-3 saat dinlendirelim, ne kadar dinlenirse o kadar lezzeti artar.
19. Servis etmeden önce fıstık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Not: Genellikle bu tur tatlıları ben bir gece önceden yaparım. Buzdolabında bekleyince daha güzel oluyor.