Gözleme Tarifi
Sevilay Kaya
30
kişinin defterinde

Gözleme

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 50dk

Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için ;

  • Yarım kg kıyma
  • 3 adet soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz biber

Gözleme Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle iç harcımızı yapalım. Tavaya önce soğanları alıp kavuralım ,daha sonra kıymayı ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
  2. Maydanoz ve baharatları ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  3. Hamurumuzu hazırlayalım, bütün hamur malzemelerini derin bir kaba alıp yoğurma işlemine başlayalım .
  4. Çok sert bir hamur olmamasına dikkat edelim .
  5. Hamurumuz kıvam aldıktan sonra küçük bezeler yapalım .
  6. Açma işlemine başlayalım, yuvarlak şekilde atıp iç harcını hamurun bir tarafına koyup üstünü kapatalım ,kenarlarını çatal yardımıyla bastırarak şekil verebilirsiniz.
  7. Bu şekilde bütün hamurları açalım.
  8. Açma işlemi bittikten sonra yapışmaz tavada kısık ateşte pişirelim.
  9. Pişen börekleri fırça yardımıyla yağ sürüp tepsiye alalım, bu şekilde bütün börekleri pişirelim, afiyet olsun.

Gözleme

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Gözleme Tarifi 05.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.