Gözleme Tarifi
Sevgi Algan
7
kişinin defterinde

Gözleme

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 45dk

Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 3 su bardağı ılık su
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı pakmaya
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • 1/2 (yarım) kg ıspanak
  • 250 gram kaşar peyniri
  • 3 patates
  • 2 kuru soğan
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tatlı bibere tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 100 g tereyağı

Gözleme Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bir kaba kuru mayayı, tuzu ve ılık suyu karıştırılıp, içine yavaş yavaş unu eklenir, ele yapışmıyacak şekilde hamur elde edilir.
  2. Hamurun üzerini streç folyoyla kapatılıp dinlenmeye bırakılır 30 dakika kadar.
  3. Bu arada iç malzemeleri hazırlanır. Ispanak yıkanıp doğranır ( dondurulmuşta alabilirsiniz). Patatesler 15 dakika haşlanıp rendelenir.
  4. Kaşar peyniri ayrı bir kapta rendelenir ve soğanlar küp küp doğranır. Patates içinin içine soğanların ve kaşarın yarısı, bir buçuk tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tatlı bibere tozu ve 1/2 çay bardağı sıvı yağ eklenip güzelce karıştırılır.
  5. Ispanaklı karışıma da kaşarın ve soğanın diğer yarısı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 buçuk çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tatlı biber tozu ve 1 /2 çay bardağı sıvı yağ eklenip güzelce karıştırılır.
  6. Hamurdan avuç kadar parçalar kopartılarak un serpiştererek ince şekilde açılır ( 1 mm), içine harçtan konulup, yarım ay şeklinde kapatılıp geniş bir teflon tavada, orta ateşte pişirilir.
  7. Her birisi aynı şekilde hazırlanır, piştikten sonra üzerlerine tereyağı ile gezdirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Gözleme

Gözleme

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Gözleme Tarifi 04.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.