Gözyaşı Tatlısı

Gözyaşı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Kakaolu krem şanti
• 1 su bardağı süt

Gözyaşı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sosumuzu yapmaya başlayalım.
2. Süt su ve şekeri tencereye alalım. Kakaoyu eleyerek koyalım.
3. Kaynamaya başlayınca altını kısalım. 2- 3 dakika kaynasın.
4. Kaynadıktan sonra ılımaya bırakalım.
5. Dikdörtgen borcamı margarin ile yağlayalım.
6. Yumurta ve şekeri köpük küpük olana kadar 10 dakika çırpalım.
7. Süt ve sıvı yağı ekleyelim.
8. Kabartma tozu vanilya ve unu eleyerek yavaş yavaş ekleyelim. 175 derecelik fırında 20- 25 dakika pişirelim.
9. İlk sıcaklığı çıkınca pipetle delelim ve kaşık yardımı ile sosu dökelim.
10. Sosunu iyice çekmiş olan kekin üzerine kakaolu krem şantiyi sürelim.
11. Hindistan cevizi ile süsleyelim. Afiyet olsun 😋