Granola Bar Yapımı

Granola Bar Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 (yarım) su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı badem
• 1/2 (yarım) su bardağı kaju
• 1 su bardağı kuru meyve (Ben yaban mersini kurusu kullandım. Siz istediğiniz kuru meyveyi kullanabilirsiniz)
• 1/2 (yarım) su bardağı kabak çekirdeği içi
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay bardağı fıstık ezmesi
• 1 çay bardağı bal
• 1/2 (yarım) çay bardağı esmer şeker

Granola Bar Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabının içerisine; yulaf ezmesi, Hindistan cevizi, badem, kaju ve kabak çekirdeği içi koyulur, karıştırılır.
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Karışım dökülür ve yayılır. Isıtılmış 150 derecelik fırında, 10 dakika pişirilir.
3. Yulaflı karışım fırındayken; küçük bir tencereye, bal, esmer şeker, fıstık ezmesi, tarçın ve vanilya eklenir karıştırılır.
4. Ocağa alınır ve kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırılır. (Çok fazla pişirmeyin)
5. Fırındaki yulaflı karışım derin bir kaba alınır.
6. İçerisine yapılan ballı harç eklenerek karıştırılır.
7. Kuru meyve ve damla çikolata eklenir, karıştırılır.
8. 28×24 santimlik dikdörtgen fırın kabına üzerinden taşacak şekilde yağlı kağıt serilir.
9. Yapılan harç kaba boşaltılır ve kaşığın tersi ile sıkı sıkı bastırılarak üzeri düzleştirilir.
10. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında, 20 dakika pişirilir.
11. Fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
12. Soğuyan granola, arzu edilen şekilde keskin bir bıçak ile kesilerek servis edilir.

NOT: Granolanın içine koyulan tüm yemişler tuzsuz olmalıdır.

Afiyet olsun.