Gül Böreği Tarifi
Mutfak-D
32
kişinin defterinde

Gül Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka ( 20 adet küçük börek çıkıyor )

Ispanaklı harcı için;

  • 1 orta boy kuru soğan
  • 700 gr ya da 1 kg ıspanak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Kayatuzu

Patatesli harcı için;

  • 3 orta boy haşlanıp ezilmis patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kayatuzu
  • Pulbiber

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu

İçine sürülecek sos için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt

Gül Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Tavada kurusoğani zeytinyağında soteleyiniz.
  2. Üzerine ıspanakların yeşil kısmını iri iri doğrayınız.
  3. Birkaç dk sonra ıspanaklar hafif sönünce ocaktan aliniz. üzerine tuz ve baharatlarını ekleyiniz. Sıcak ezilmiş patateslerin içerisine tereyağı, tuz ve baharat ekleyip karıştırınız.
  4. Yufkaları dörde bölüp yağ ve sütten oluşan sosu içlerine fırça yardımıyla sürünüz ve bir miktar iç harcı ile sarınız.
  5. Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine yumurta sarısını sürüp çörekotu serpiniz.
  6. 180 derecelik fırında 25-30 dk kontrollü pişiriniz. Afiyet olsun! :)

Not: ıspanakların sapını atmayınız. Harcını yaptığınız yağılı tavada soteleyiniz ve yoğurtla karıştırıp meze yapınız.

Gül Böreği

Gül Böreği

Gül Böreği

Gül Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Gül Böreği Tarifi 26.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.