Gül Lokumu

Gül Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3.su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 10 adet gülün çiçekleri (Kurutulmuş da olur)
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı limon tozu

Gül Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, şeker ve güller kırmızı renk salıncaya kadar kaynatılır.
2. Sonra süzüp soğutulur, bir tencereye alınır ve bir su bardağı nişasta eklenir çırpma teliyle çırpılır.
3. En son limon tozu eklenir ve ocağa alınır, orta ateşte 40 dakika karıştırarak kaynatılır. 10 dakika dinlendirilir, dikdörtgen borcama ve ya her hangi bir kaba boşaltılır.
4. Üzerine nişasta ve ya pudra şekeri serpip 1 sat dolapta dinlendikten sonra ter çevirip kare şeklinde kesip nişastaya ve ya pudra şekerine bulanır.Not: eğer güller kırmızı değil ise renk vermek için biraz gıda boyası kullanılabilir.Tatlı seviyorsanız şekeri artırabilirsiniz.Deneyeceklere afiyet bal olsun 🌸🌸🌸.