Gül Şeklinde Puf Poğaça

Gül Şeklinde Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı (sarısı üzeri için)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• Kuru maya ya da yaş maya fark etmez
• Aldığı kadar un
• Tuz

Üzeri İçin;

• Çörek otu

İçi İçin;

• Beyaz peynir

Gül Şeklinde Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık süt ile eritip bekletelim. Yumurta akıyla şeker eriyinceye kadar çırpalım. Mayalı sütle karıştırıp yavaş yavaş yağı tuzu ve azar azar ununu ekleyerek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp battaniye ile saralım. Yaklaşık bir saat mayalandıralım. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde koparıp bezeler oluşturalım elimizde açıp içine peynir koyup silindir şeklinde saralım. Yuvarlayıp kendi etrafında saralım. Fırın tepsimize dizip üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu serpelim. 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Daha fazla kabarmasi için tepsi de 20 dakika bekletebilirsiniz. .