Gül Şerbeti

Gül Şerbeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 2 adet limon
• 2 kase gül yaprağı
• 1 çay bardağı gül suyu(isteğe bağlı)

Üzeri için;

• 1 çay bardağı file badem/fındık
• Kakule

Gül Şerbeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Gül yapraklarını 1 su bardağı şeker, gül suyu ve 1 adet limon suyu ile yapraklar iyice ezilene kadar yoğurun ve üzerini streçleyip en az 1 saat buzdolabında bekletin.
2. Daha sonra dolaptan çıkartıp 1 bardak su ve 1 bardak şeker ile tekrar ovup tekrar buzdolabına kaldırın 1 saat dinlendirin.
3. En son kalan bütün malzemeleri derin bir kaba alın iyice karıştırın şekerler erisin ve tülbentten geçirin, dilerseniz 2 kere tülbentten geçirebilirsiniz.
4. Soğuk servis edin ve üzerine fındık, kakule koyun.
5. Püf noktası/tavsiyeler.
6. * Bahçeye dökülen güllerin zarar görmeyen yapraklarını toplayıp beyaz sirkede beklettikten sonra kullandım.
7. * Kuru gül de kullanabilirsiniz.
8.  * Kuru gül ile yapacaksanız 1 gece önceden şeker+limon suyu ile ovup buzdolabında bekletmeniz gerekiyor.
9. * Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre tadarak ayarlayabilirsiniz.
10. * Saray sofralarındaki sunumu da üzerine fındık ve kakule ile oluyormuş.
11. * Leylak, sümbül, gelincik de kullanabilirsiniz aynı teknik ile. Tohumlarını iyice ayıklayıp, temizleyin.