- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/gul-sirkesi-7555382/
Gül Sirkesi Tarifi İçin Malzemeler
- 3 litrelik kavanoz
- kavanozun yarısına gelecek kadar gül yaprakları
- yarım çay bardağı bal yada şeker
- 1 çay kaşığından az tuz
- Kavanozu dolduracak kadar su
merhaba yapraklari yikadinizmi acaba
yıkamak gerekir tabii ki☺
suzdukten sonra kapak kapatacakmiyiz
tabii ki. süzdükten sonra serin yerde saklayın kapağı kapalı olarak
güller yikanacakmi
yıkarsanız iyi olur tabii ki
Merhaba nazine bir fikrimi söyliyeyim sirke yapinda şeker konursa şarap olur
sirke yaparken bal veya şeker eklenir farkı şaraplar yapılırken fıçı veya her nerde yapılıyorsa kapağı kapatılır diye biliyorum☺
merhaba yapraklari yikadinizmi acaba
yıkamak gerekir tabii ki☺
sa yapraklar dibine çökünce suzecekmiyiz
hayır hemen süzülmez. bekleyip üzerinde sirke anası oluşmasını beklemeniz gerekiyor. sirke anası da dibe çökünce sirkeniz olmuş demektir. ☺
merhabalar sıcak su ile mi yapıyor. üzerine soğuk su mu ekleyelim yoksa 🙂
soğuk su ile yapılıyor ☺
suzdukten sonra kapak kapatacakmiyiz
tabii ki. süzdükten sonra serin yerde saklayın kapağı kapalı olarak
Elinize sağlık :) Her gülden oluyor mu yoksa kokulu gül mü olmalı?
kokulu zirai olmayan gül olursa daha iyi. nisan gülü ile yaptım ben. kokusu tadı harika oldu
her gülden olur ama içerisine kokulu gül de eklerseniz kokusu daha iyi olur
denedim bakalim nasl olcak
güzel olur inşaallah. benim sirkem mayasını oluşturdu bile.
merhabalar sirkeyi yapali 10 kadar oldu yapraklar asagi dumus ama nasil desem kimi dibe cokmus kimi orta kimi üste yapraklar biraz daha beklemelimiyim yoksa süzeyimmi artk
ikinci yaptigim kavanozda yapraklar üste duruyor asitli asitli karistirinca asidi biraz gidiyor
bu iyi bişey. fermantasyon iyi gidiyor demektir. dibe çekene kadar karıştırmaya devam
tesekkur ederim burasi biraz serin biraz zaman alacak olmasi sanirim
evet serin yerlerde geç olur. gül sirkesi defaten geç olan sirkelerden
biraz daha bekleyip süzün ama kapağı kapatmayın mayalanma aşamasına geçecek. üzerinde şeffaf parçalanmayan jelimsi bir şey oluşacak. işte o sirkenin mayası. maya di e çökünce sirkeniz olmuştur. şişeye alırsınız
miss gibi gül kokulu sirke. kokusunu seveceksiniz
icilmezmi? birde yaprakları ne zaman cikariyoruz
içilebilir tabii ki. yaprakları dibe çöktükten sonra süzüp üzerinde maya oluşmasını beklemelisiniz.
güller yikanacakmi
yıkarsanız iyi olur tabii ki
Aşamada
Şeker yada bal hangi aşa ada eklenicek?
ilk kurulum aşamasında eklencek