Gülen Patateslerim

Gülen Patateslerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet küçük patates
• 3 kaşık mısır nişastası
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet yumurta
• Alabildiği kadar un
• Kızartma yağı

Gülen Patateslerim Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. Süzüp eziyoruz. Nişasta, tuz ve karabiberi ekleyip el ile karıştırıyoruz. Daha sonra yumurtayı koyup tekrar karıştırıyoruz ve unu da ekleyip yoğuruyoruz. Kuru tezgaha ve patates karışımına biraz un serpip merdane ile açıyoruz. Çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesiyoruz. Pipet ile göz, kaşık ile de ağız şekli vererek kızgın yağda kızartıyoruz.

(Benim ufak bebeğimin huysuzluğu tuttuğu için benim şekillerim tam gülen yüze benzemedi ama.