Gülen Şef’in Pancake Tarifi

Gülen Şef’in Pancake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 doruklu yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 1 doruklu su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 doruklu çay kaşığı vanilla

Gülen Şef’in Pancake Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, öncelikle Gülen Şefimin tarifinde kendimce ufak değişiklikler yaptığımı belirtmek isterim. Son derece kolay bir tarif.
Hadi başlayaalımm.

1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı şekeri, şekerler eriyene kadar çırpalım. Diğer taraftan tereyağını ocakta eritelim. Çırptığımız süt ve şekerin üzerine erittiğimiz tereyağını hızlıca çırpmaya devam ederek ilave edelim. Sonra üzerine yumurtayı kırarak çırpalım. Sonrasında unu, vanillayı ve de kabartma tozunu ilave edip güzelce çırpalım. Eğer karışım size sıvı geldiyse birazcık daha un ilave edebilirsiniz. Kıvam kek hamuruna benzer bir yoğunlukta olacak. Hamuru biraz bekletirseniz de daha güzel oluyor fakat bekletmeseniz de sorun yok.

Yapıştırmayan bir tavaya azıcık yağ damlatıp peçeteyle silerek tavayı kızdırıp altlı üstlü pişirebilirsiniz.
Ne ile yemek istediğiniz size kalmış.

Afiyet şeker olsun. :)