Gülen Yüz Kurabiye

Gülen Yüz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Kakao

Gülen Yüz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında margarin bir kaba konur kuru malzemeler hariç bütün malzemeler harmanlanır en sonunda un ,vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir .Hamurdan bir avuç kadar alıp üzerine kakao ilave edilir. Daha sonra beyaz hamur bir tezgah üzerine merdane yardımıyla açılır bardak veya yuvarlak kalıp yardımıyla kesilir. Üstüne ağız olarak ince şeritler şeklinde gözler için ise küçük küçük toplar şekil verilir. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25- 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun