Gülen Yüz Kurabiye

Gülen Yüz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gram tereyağı (oda ısısında)
• 1 yumurta (oda ısısında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı  kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Arasına;

• Karamel sosu (hazır)

Gülen Yüz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeden elimize yapışmayan bir hamur elde edelim (unu kontrollü atın). Yarım saat üzerini örterek dinlendirelim. Hamurumuzu aşırı inceltmeden açalım. Yuvarlak tırtıklı kalıpla veya bardakta olur düz arzu ederseniz. Daireler keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Kestiğimiz hamurların yarısını, büyük pipet veya küçük düz başlı duyla vs, gözleri oluşturalım. Yemek kaşığının ucuylada ağız kısmını açalım. Pişince ağzı kapanacağı için kaşığı iki noktaya batırarak ortada çıkan hamuru bıçak yardımıyla alalım. 160 derece ısınmış  fırında 10 dakika pişirelim. Soğuyunca  bütün olanların ortalarına özellikle göz ve ağız kısmı gelecek yere karamel sosu sıkarak dikkatlice  birbirine yapıştıralım.

Arzu ederseniz sosu koymadan önce delmiş olduklarımızın üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servise hazır 👍AFİYET  OLSUN