Güllaç (Osmanlı Usülde) Tarifi
Suzanin Mutfak Dunyasi
6173
kişinin defterinde

Güllaç (Osmanlı Usülde)

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk

Güllaç (Osmanlı Usülde) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr güllaç
  • 8 su bardağı süt
  • 2. 5 su bardağı şeker
  • 1 kase çekilmiş ceviz
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı gülsuyu(isteğe göre)

Üzeri için:

  • Antep fıstığı, çilek

Güllaç (Osmanlı Usülde) Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar;👋
Sizlere Osmanlı mutfağından güllaç tarifini vereceğim. O dönemde içine güllaçta hindistan cevizi ve gül suyu kullanılımıştı. Şimdi günümüzde de var ama her kişi farklı yapıyor. Ben sizlere o dönemdeki gibi anlatacağım. Haydi tarife geçelim. 👎

  1. İlk önce süt ve şekeri bir kaba koyup ocakta şeker eriyip sütün el yakmayacak ısısına gelince içine hindistan cevizini ve gül suyunu ekleyin.
  2. Servis yapacağınız yuvarlak veya dikdörtgen tepsiye bir yaprak güllaç koyup kepçe yardımı ile süt dökerek ıslatın.
  3. Bu şekilde güllaçların yarısına kadar devam edin.
  4. Orta kısmına gelince bol ceviz serpin ve tekrar kalan güllaç yapraklarını sütle ıslatarak devam edin.
  5. Bu şekilde yaklaşık iki saat bekledikten sonra üzerini Antep fıstığı ve çilekle süsleyin.
    AFİYET OLSUN. 👌😋

Güllaç(Osmanlı Üsülde)

Güllaç(Osmanlı Üsülde)

Güllaç(Osmanlı Üsülde)

Güllaç(Osmanlı Üsülde)

Güllaç(Osmanlı Üsülde)

Güllaç(Osmanlı Üsülde)

Güllaç(Osmanlı Üsülde)

Güllaç(Osmanlı Üsülde)

Güllaç(Osmanlı Üsülde)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(35 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Güllaç (Osmanlı Usülde) Tarifi 07.06.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.