Gün kurusu kayısı, içerdiği kalsiyum, magnezyum, lif, protein, çinko, bakır, sodyum, potasyum, A vitamini, C vitamini, E vitamini, K vitamini, demir bakımından en zengin besinlerden biridir. Gün kurusu kayısı anemiyi önlemede destekçi olduğu gibi aynı zamanda kalp-damar sağlığını, sindirim sistemi sağlığını, kas sistemini, göz sistemini, cilt sağlığını koruyucu etkisi vardır. Gün kurusu kayısı, diğer kayısı türlerine göre doğal güneş ışığında kurutulur. Kükürtlenmez. Organiktir. Diyet yapanlar için ideal bir besin olduğu gibi 25 kcal enerjiye sahiptir. Kalbi koruyucu etkisi olan gün kurusu, kemik ve dişleri güçlendirir, konsantrasyonu artırarak stresi önler, hazımsızlık problemlerimde olumlu etkisi vardır, bağışıklığı kuvvetlendirir, cildi güzelleştirir. Şeker hastaları doktora danışarak tüketmelidir. Her besinde olduğu gibi bu besinin de azı karar çoğu zarar 😉 Gün kurusu kayısı ilavesi ile yapılan pasta tarifimin işte detayları :
Öncelikle derin bir çırpma kabı içerisine yumurtalar kırılır ve mikserin yüksek devrinde 5 dakika süresince, krema kıvamını alana dek çırpılır.
Ardından üzerine şeker ve su ilave edilir ve çırpmaya düşük devirde devam edilir.
Son olarak da içerisine un, kabartma tozu ve vanilin elenerek ilave edilir ve çırpılır.
Kullanılacak borcam alınır ve çok az bir miktar tereyağ ile yapışmaması için yağlanır.
Kap içerisine hazırlanan kek karışımı ilave edilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst pişecek şekilde ayarlanarak kontrollü bir şekilde pişmesi için kek karışımı fırına verilir.
O sırada gün kuruları minik parçalara kesilir ve tencereye aktarılır.
Üzerine su ilave edilir ve birkaç dakika yumuşaması için haşlanır.
Ardından ocaktan alınır ve üzerine bir çay bardağı soğuk su ilave edilerek blender yardımı ile püre haline getirilir. Soğumaya bırakılır.
Ardından kreması hazırlanır.
Bir tencereye süt, kremşanti, yumurta, un, nişasta, toz şeker ilave edilir ve ocağa alınır.
Bir çırpma teli ile orta ateşte pişirilir. Birkaç dakika sonunda kıvam alan kremanın ocağının altı kapatılır ve içersine vanilin ile tereyağ ilave edildikten sonra tekrar çırpılır.
Homojen bir kıvam alan krema soğumaya bırakılır.
Pişen kek fırından çıkarılır ve ilk sıcağı çıktıktan sonra üzeri soğuk süt ile ıslatılır.
Sıcağı tamamen çıkan ıslanmış kekin üzerine gün kurusu marmelatı dökülür ve spatula yardımı ile üzeri düzlenir.
Hazırlanan krema soğuduktan sonra içerisine iki çay bardağı soğuk süt ilave edilir ve blender yardımı ile pürüzsüz ve akışkan bir kıvam tutturulur.
Son olarak da hazır olan akışkan krema, gün kurusu pastanın üzerine ilave edilir ve spatula ile üzeri düzlenir.
Buzdolabında birkaç dakika kıvam alması için bekletildikten sonra dilimlenir ve üzeri isteğe göre süslenerek servis edilir. Herkese afiyet olsun 💕
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Ellerinize sağlık un kaç bardak acaba??
2 su bardağı
ellerinize saglik super gozukuyo yapicam bunu kayisi yerine baska ne olur afiyet olsun
Ellerinize sağlık un kaç bardak acaba??
2 su bardağı
Teşekkür ederim
ellerinize saglik super gozukuyo yapicam bunu kayisi yerine baska ne olur afiyet olsun