- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Merhaba mutfağıma Hoş geldiniz bugünkü tarifimiz günlerce çıtır çıtır kalan çabuk bayatlamayan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz yumurtasız halka tatlısı tarifi inanın kaç tane yedim bile hatırlamıyorum o kadar hafif oluyor yıllardır bu tarifi yaparım denemek isterseniz Buyurun efendim yapımına birlikte geçelim.
Merhaba mutfağıma Hoş geldiniz bugünkü tarifimiz günlerce çıtır çıtır kalan çabuk bayatlamayan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz yumurtasız halka tatlısı tarifi inanın kaç tane yedim bile hatırlamıyorum o kadar hafif oluyor yıllardır bu tarifi yaparım denemek isterseniz Buyurun efendim yapımına birlikte geçelim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/gunlerce-citir-citir-kalan-yumurtasiz-halka-tatlisi-tarifi/
Günlerce Çıtır Çıtır Kalan Yumurtasız Halka Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ (çeyrek su bardağı
- 1/2 (yarım) su bardağı ince irmik (yarım su bardağı
- Çay kaşığı kadar toz tarçın
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 paket vanilin 10gr
Şerbeti için gereken malzemeler
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 ince dilim limon ve ayrıca 1 buçuk yemek kaşığı limon suyu
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Kabartma tozu koymadınız değil mi
kabartma tozu yok
Merhaba Mehtap Hanım
Hem hamurda hem kızartmada kullandığınız yağ zeytinyağ mı ?
merhaba dejiz hanım evet zeytin yağı kullandım benim kullandığım yağın asit oranı çok düşük ve kokusu tadı çok hafif her zeytin yağı aynı olmuyor siz ayçiçek yağı kullanırsanız çok daha iyi olur 😊
merhaba hamurun soğumasını bekleyecek miyiz
Hayır ama bir kaç dakika bekleyebilir
Bugün ikinci kez yaptım bu sefer hamuruna yarım bardak su fazladan koydum. İlk yaptığımda hamur çok sert oldu ama bu yapışımda daha yumuşak oldu ve çok daha kolay şekil aldı denemek isteyenlere fikir olsun diye paylaşmak istedim 🤗
elinize sağlık
Tarif için çok teşekkür ediyorum şimdiye kadar çok tarif denedim ama hepsi hüsran oldu çöpe gitti. İki gündür çıtırlığını kaybetmeden yiyoruz oğlum şerbetli tatlıları sevmez ama buna bayıldı. Kısacası herkese tavsiye ediyorum tereddütsüz yapın
songül hanım elinize sağlık fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkür ediyorum 😊
merhaba bal yerine ne koyabilirim? bala alerjim vardw
Merhaba Merve Onur Bal yerine Bir kaşık şeker ekleyebilirsiniz fakat sayfamın en üstlerine doğru başka bir halka tatlısı tarifim var onda bal yok ve malzemesi daha az ona bir göz atın derim
tamam mehtap hanım teşekkür ederim
denemeye kalkdim.bakalim.tutacakmi tarif
hamurumu yaptım ben böyle halka tatlısı hamuru görmedim eğer güzel olursa tadı harika Bi tarif her hafta yaparım bunu çocuklarım çok seviyorlar yumurta katma aşaması beni zorladığı için sıklıkla yapmıyordum sonucu çok merak ediyorum ama hamur gayet başarılı çok sağolun teşekkürler🤩🤩
güldane hanım tarifimi deneyip fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler
bal koymasak olur mu
zeynep koçak MAŞALLAH size harikasınız aynen öyle olmalı ocak ara ara kısıp yükseltilecek tarifimi deneyip fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler 👌👏💐
Merhaba Mehtap hanım tarifinizi denedim sıkma ucum ince olduğu icin ince oldu baska bi sıkma torbası aldım onunlada aynı ince oldu. Acaba siz nereden aldınız sıkma ucunu birde hamuru sıcakken mi torbaya koyup sıkmak lazım.
merhaba esen hanım ilk sıcağı geçince elinizi yakmayacak sıcaklıkta olabilir bu duyları kardeşim aldi bana ama siz pasta malzemesi satılan her yerde bulabilirsiniz
merhaba ben bir yerde gördüm yarım litrelik pet şişenin kapanini bıçağın ucunu isitarak artı ve çapraz şekil yapıyor ordan şekil çıkıyor çok basit bilginiz olsun.
çok kötü oldu hamur aşırı sertti (kurabiye hamurundan kat be katt aşırı sert) poşet yırtıldı sıkılmadı elimle şekil verdim kızgın yağa attım hemencecik kızardı çıkarana kadar yandı
pinar hanım sizin adınıza üzüldüm doğrusu ama hamurun basına gelmeyen kalmamış videosunu izlediyseniz yumuşacık bir hamur oluyor kesinlikle ser bir hamur olmuyor
yağı aşırı kızdırmış olmalısınız
kızgın yağ dediğiniz için kızgın olması için bekledim çıtır lıktan eser yoktu komple yanmış hamur gibi bişey oldu sağlık olsun yinede teşekkürler tecrübe olmuş oldu
aynen canınız sağ olsun Pınar hanım ama malzemeler ziyan olunca çok üzülüyorum gerçekten şunu belirtmek isterim Yine de yağ kızgın dedim fakat yani hamuru yakacak kadar da değil tabiki patates kızartması gibi düşünün aşırı kızgın yagda dışı yanar içi de sert kalır değilmi ve orada özellikle belirttim ocağı ara ara açıp yükseltebilirsiniz diye ama aşırı kızdırılmış biryağ atarsanız yanması kaçınılmaz olur hayırlı geceler
Kaynadıktan sonra Ocağı kapatıp malzemeler eklediniz değil mi pişirmeye devam etmediniz yani
yazdığınız gibi ocaktan aldım diger malzemeleri sonra koydum
ayfer hanım resimde gördüğüm tatlının hamur kalmama ihtimalli sıfır yani 100/100 içi hamur kalır ortasında boşluk kalmamış hamuru daha geniş dökmeliydiniz ve yine dediğim gibi aşırı yüksek ateşte pişirmişsiniz dışı neredeyse yanmış gibi
kullandığınız uç resimden anladığım kadarıyla normal boyutta görünüyor ama varsa elinizde 1 tık küçük olanıda kullanabilirsiniz
Ayşe mustafa akıncı fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler
Bugünde ben denedim. Maalesef bende memnun kalmadım. Görüntü çok güzel oldu ama içi hamur kaldı batman gibi. Hiç yiyemedik. Sanki kabartma tozumu isterdi acaba amelime yazık oldu. Yine’de sizlere afiyet olsun. Selamlar
ayfer hanım hamuru nasıl ve neyle döktünüz
Sıkma torbasıyla. Şekilleri çok güzeldi. Hazır gibi. Ama içi açılmadı. Biz yerken dışını kopararak yedik içini attık. Belkide daha ince bir uç takmalıydım. Birdahakine diyer tariflerinizle denemek istiyorum. Başka halka tatlı tariflerinizin hangisini önerirsiniz
muhtemelen kulandığınız uç çok büyük olmalı ve aşırı yüksek ateşte pişirmiş olmalısınız ki dışı hemencecik kızarıp içi çiğ kaldı
İşte bu noktalar püf noktalar. Belirtilmeliydi. Tarifi tekrar tekrar okudum. Kızgın yağda yazıyor. Ara ara kısıp açabilirsiniz yazıyor ve ucun büyüklüğü hakkında hiçbir bilgi göremedim
ayfer hanım kullandığınız uç ve kaldıysa tatlının resmini atabilirmisiniz
Tamam gönderdim
Denedim memnun kalmadım sıkma kızartırken dağıldı sizlere afiyet olsun
altları kızarmadan mı cevirdiniz acaba
İyi akşamlar mehtap hanım aceba sıkma torbası yerine ne kullanabiliriz?
merhaba sıkma torbası şart
sıkma torbasi yoksa buzdolabı poşetinin uc kısmını keserekte kullabilirsiniz. tırtıklı olmaz ama işinizi görecektir. önemli olan ucunu çok geniş acmamaniz. Ben ihtiyacım olduğunda elimde sıkma posetim yoksa buzdolabı poşeti kulanıyorum. ama en sağlıklısı sıkma poşetidir tabi
teşekkürler
Ben bir kere buzdolabı poşetinde denedim ve hamurun çoğu poşette kaldı.Sıkma torbalarının içinin yapısı hamuru tutmuyor.O yüzden en iyisi sıkma torbasıyla yapmak.
Ben çok kez yaptım belki hamurunuzun yapısından yada ağzını bağlamadan yaparsanız poşette kalma ihtimali çok yüksek kesmeden önce iyice içindeki hamuru sıkıştırıp bağlarsanız içinde pek hamur kalmaz. ama dediğim gibi sıkma torbasi olması daha iyi ama yoksa ve alma ihtimali yoksa buzdolabı poşeti iyi bir alternatiftir
Olabilir tabi ki:)
Bugün iftara yaptım. Gerçekten kıtır kıtır oldu. 😀 Yani çok sert oldu, ama sizin tarifiniz çok güzel. Benim krema sıkacağım çok küçük kaldı bu tarif için. Ama tarifinizi beğendik, elinize emeğinize sağlık 🌺
afiyet olsun hüma fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler
yeliz araçlıoğlu resim gönderdiğiniz için teşekkürler
Kızımın süt ürünleri ve yumurraya alerjisi var bu tatlıyı görünce deneyeyim dedim efsaaanee😅 yani tatlıya olan özlemimden mi blmiyorum ama dışarda satılanlarla aynı tat değil bana göre baya farklı ama daha lezzetli. Şerbetini damak tadıma göre az şekerli yaptım ölçüyü yarım ölçü denedim hamurları küçük sos tenceremde bol yağda en küçük ocağımda açık ateşte pişirdim emeğinize sağlık gayet güzel oldu. Ayrıca dolapta beklettiğimde çok yumuşamadı ama dışarda kalınca yumuşadı evet ama bu benm için sorundeğil😁
afiyet olsun hilal hanım
Merhaba hamuru sabahtan hazırlayıp akşam kızartıp şerbetlesem soğumasında bir sakınca olur mu🌸 emeğinize sağlık☘️
bilemiyorum o şekilde denemedim