Gurcu Xengeli
Gurcu Xengeli Tarifi'nin Malzemeleri
- Un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su
Kıyma için;
- 100 gr kuzu eti
- 100 gr dana eti
- 3 yemek kaşığı su
- Yarım çay kaşığı tuz
- Gürcü baharatı (xmeli suneli)
Gurcu Xengeli Tarifi'nin Yapılışı
Ben 2 kişilik yaptığım için malzemeleri az kullandım ve 12 adet xengel çıktı.
- Hamuru yoğurun, yumuşak hamur olsun.
- Eti kıymadan geçirip karıştırın. İçine 3 yemek kaşığı su, tuz ve 1 çay kaşığı xmeli suneli ilave edin. Marketlerde satılıyor. Gürcülere özel bir baharat.
- Hamuru açıp su bardağı yardımıyla kesin. Kıymadan içine koyup kenarlarını toplayarak ağzını kapatın.
- Kaynayan suya ilave edin ve haşlayın. Yanında acuka, turşu ve yoğurtla servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
