Güveç Nasıl Yapılır?
Betül Edepli
300
kişinin defterinde

Güveç Nasıl Yapılır?

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 1 saat 30dk

Güveç Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  •  500-600 gram kuşbaşı veya kemikli et ( kuzu veya dana eti o sizin tercihiniz ben kuzu eti kullandım)
  •  4 adet patlıcan
  •  1 baş sarımsak
  •  2 adet soğan
  •  4 adet domates
  •  3 veya 4 adet sivri biber
  •  Sıvı yağ
  •  Salça
  •  Tuz
  •  Su

Güveç Nasıl Yapılır? Yapılışı

Benim yazdığım malzemeler güvecin yarısını dolduracak kadar ve iki küçük boy güveç için yeterli olan malzemeler.

  1. Güveç Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

    Bütün malzemeler yıkanır ve soyulur. Domatesler kabukları soyulduktan sonra zar şeklinde doğranır.
  2. Patlıcanlar alacağı soyulur ve boydan dört paraya bölünerek biraz iri bir biçimde doğranır.
  3. Sivri biberler halka halka doğranır. Soğanlar yemeklik bir biçimde doğranır.
  4. Sebzeler güvece yerleştirilir. Güvecin en altına soğan, domatesin yarısı, çok az tuz, et, sarımsak, patlıcan, biber ve domatesin geri kalanı koyulur.
  5. Üzerinden sıvı yağ gezdirilir. Bir çay bardağı kadar salçalı su yapılır. Güvecin üzerine dökülür.
  6. Güveç pişirilir. Toprak güvecin ağzı sıkıca kapatılır.
  7. Güvecin tamamı dolu ise iki veya iki buçuk saat pişirilir. Benim yaptığım gibi yarısı dolu ise bir veya bir buçuk saat pişirin. Afiyet olsun.
Misafirlerinize yapabileceğiniz, ana yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak etli güveci sizler de deneyebilirsiniz. Güveç nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifi inceleyebilirsiniz.

Güveç tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Patlıcanları doğradıktan sonra tuzlu suya koyar ve 20 dakika kadar bekletirseniz acısını alacaktır. Beklettikten sonra güzel bir şekilde durulamalı ve kurulamalısınız.
  • Güvecinizi ilk defa kullanacaksanız ilk kullanımda güvece yapılması gerekenleri yapmalı daha sonra yemeğinizi pişirmelisiniz.

Güveç yemeği yanına ne gider?

  • Güvecin yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz.
  • Bulgur pilavı yapmayı tercih edebilirsiniz.
  • Güveç yemeğinizin yanına cacık yapabilirsiniz.
  • Yayla çorbası ile güzel bir salata yapabilir ve menünüzü şenlendirebilirsiniz.

Güveç yemeği kaç kalori?

  • 1 porsiyon güveç yemeği yaklaşık olarak 148 kaloriye denk gelmektedir.
 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Güveç Nasıl Yapılır? 29.01.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.