Güveç Pide (Meşhur Eyüp Sultan Güveci)

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Güveç Pide (Meşhur Eyüp Sultan Güveci) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
4 buçuk su bardağı un

Kıymalı harcı için;

350 gram kıyma
3 adet domates (domates büyük ve sulu olmalı)
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Kenarlarını için zeytinyağı

Üzeri için;

Maydanoz

Güveç Pide (Meşhur Eyüp Sultan Güveci) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak hamuru hazırlayalım.
Maya, zeytinyağı, şeker ve suyu karıştırıp 5 dakika bekletelim.
Sonra tuzunu ve unu eleyip, yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ele yapışan bir hamur elde edelim.
Streçle sarıp 40 dk 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Kıymalı harcı için 3 domates ve soğanı rendeleyelim.
Bir kapta tuzunu ve karabiberi de ekleyip hepsini karıştıralım. Harç sulu olacak. 👉 bu püf noktası👈.
Fırını 250 dereceye ayarlayalım. Fırın sıcak olmalı.
Mayalanan hamuru yağlanmış bir zemine boşaltalım.
10 eşit parçaya bölüp bezelere ayıralım. 5 dk bekletip 20 cm uzunluğunda hamurlar açalım. Ben merdane ile açtım.
Yağlanmış tepsiye yan yana gelecek şekilde dizelim.
İç harcından ekleyip bütün hamurların üzerine ayrı ayrı ekleyelim.
Isınan fırının en alt gözünde kontrollü bir şekilde pişirelim.
Hemen pişiyor, dikkatli olalım kurumasın :).
Fırından çıkarınca üzerine doğranmış maydanoz serpelim.
Kenarlarına fırça ile zeytinyağı sürelim.
Sıcak servis yapalım.
Bu tariften 10 adet pide çıktı 🤗.

Afiyet olsun 😍.

Güveç Pide (Meşhur Eyüp Sultan Güveci) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

hülya @hulya-4526

Şikayet Et

adı nerden geliyor ortada güveç yokta
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  İsmini şeklinden alıyor olabilir 😊 tarihçesini nette bulabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
- Sevgi @nytuser_sevgidemir_0470
  
  Şikayet Et
  
  istanbulda birçok yerde satılır adı güveç ama pide gibi lezzeti de muhteşem istanbulda yaşıyorsanız mutlaka yiyin ben istanbulda büyüdüm şehir dışına evlendim tadına hasret kaldım nefis bir lezzet
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce