Güveç Yemeği

Güveç Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 250 gr kırmızı et
• 5-6 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağı yağı (tercihe göre)
• 2-3 adet sivri biber
• 2 domates
• 2 yemek kaşığı salça
• Bir miktar sıvı yağ
• Tuz

Güveç Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İnanın lezzetinden yenmiyor diyebilirim şahane oluyor bu tarif :)
Öncelikle etleri kuş başı yapıp güveç tenceresinin en dibine koyalım aralara biraz kuyruk yağı seviyorsanız koyabilirsiniz.
Sonra patlıcanları küp küp doğrayıp etlerin üzerine güzelce yerleştirelim.
Sonra domatesleri rendeleyip güvece koyalım.
Biberleri de 3e bölüp koyalım.
Sarımsakların kabuğunu soyup koyalım.
1 kase suya salçayı ve tuzu koyup çırpalım ve yemeğin üzerine dökelim.
En üste kalan tereyağını koyup kapağını kapatalım.
1 saat filan kısık ateşte pişirelim.