Güveçte Et Sote

Güveçte Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 4-5 adet orta boy domates
• 2 adet orta boy soğan
• 4 adet yeşilbiber
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ

Üzerine;

• Kaşar peynir

Güveçte Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Yıkadığımız etleri bir tencereye koyup üzerine çok az geçecek kadar su koyup suyu tamamen bitene kadar pişiriyoruz.
3. Daha sonra soğanı yeşil biberi ve domatesleri küçük küçük doğruyoruz.
4. Et soteyi yapacağımız tencereye az bir şey sıvı yağ koyup soğanları kavuruyoruz.
5. Üzerine biberleri de ekleyip biberlerde kızarsan kadar pişiriyoruz.
6. Etimizi ilave ediyoruz bir iki kere karıştırıp tereyağımızı koyuyoruz.
7. 1-2 dakika öyle pişince domatesi ekliyoruz domateslerde iyice pişince altını kapatıyoruz.
8. Eşit bir şekilde güveçlere dağıtıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküyoruz.
9. Daha sonra güveçleri fırın tepsisine alıp tepsiye biraz su koyuyoruz
10. . 200 derece kaşarlar kızarana kadar pişiyoruz.

Afiyet olsun.

Not: Ben 6 tane güvece koydum.