Güveçte Etli Türlü Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Güveçte Etli Türlü Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

300 gr kadar irikuşbaşı doğranmış et
2 adet patates
2 adet kabak
1 adet soğan
1 adet patlıcan
1 avuç dolusu taze fasulye
1 adet havuç
1 diş sarımsak
3 büyük domates
4 adet tatlı sivri biber
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
tuz

Güveçte Etli Türlü Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Güvecimi ocağa aldım. Zeytinyağında etlerimi ara ara karıştırarak kavurdum.
Soğanlarımı yarım ay şeklinde incecik kıydım.Etlerin üzerine dizdim.
Havucumu yuvarlak yuvarlak incecik doğrayıp, soğanların üzerine dizdim.
Fasulyeleri havucun üzerine dizdim.
Bu arada domateslerin kabuklarını soyup, yemeklik doğradım.
İçine sarımsağı kıydım.
Biraz tuz, kimyon ve karabiber serpiştirdim.
Domateslerin yarısını güvece döktüm.
Patlıcanlarımı biraz tuzlu suda beklettim ki acılığı gitsin. Alacalı soyup,2 ye kesip,yarım ay şeklinde halka halka doğradım.
Bunları da domateslerin üzerine dizdim.patateslerimi halka halka kesip patlıcanların üzerine sıraladım.
Kabağın kabuklarını soyup aynı işlemi yaptım.ve onuda güvece dizdim.
Kalan sarımsaklı domateslerimi de içine döküp, bastırdım. Biberleri ikiye kesip güvecin en üstüne sıraladım. Biraz daha tuz ve baharat ekledim.
1 yemek kaşığı dolusu salçamı 1 su bardağı sıcak suda eritip, güvecime döktüm ve kapağını sıkıca kapattım.
Dikkat edilecek nokta şu, eğer yemeğin suyu taşacak gibi olursa,biraz kapağı aralayın.
Suyunu biraz çekince yine sımsıkı kapatın.ocağın küçük gözünde en kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

tepebey @tepebey

Şikayet Et

Elinize sağlık Tuba Hanım ,, tarife bire bir sadık kalarak yaptım , muhteşem oldu . Tekrar teşekkürler ..
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Erdal AYTAŞ @erdalaytas51

Şikayet Et

Çanağı su dolu tepsinin içinde fırına koyarsanız çatlamaz diye duymuştum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Gulderen @Saliha_Kar

Şikayet Et

elinize saglik tuba hanim ocakda tprakli tencerede catlama filan oluyormu?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce