- 1-2 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/guvecte-kaymakli-ev-yogurdu/
Güveçte Kaymaklı Ev Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre köy sütü
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Bir fiske tuz
- Bir fiske toz şeker
https://www.nefisyemektarifleri.com/guvecte-kaymakli-ev-yogurdu/
Merhaba Hanımlar ilk defa evde kendim yoğurt yaptım ve harika oldu o yüzden bu tarifi sizinle paylaşmak istedim. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
İlk olarak sütümüzü süzüp bir tencereye alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz ,süt kabarınca bir kaşıkla karıştırıp kaynamaya devam etmesini sağlıyoruz bir parmak eksilene kadar kaynatmamız gerek iyice yani kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 15-20 daha kaynayacak iyice kaynayan sütümüzün altını kapatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Ayrı bir kasede yoğurdu ezip içine bir fiske tuz ve bir fiske toz şeker katıp karıştırıyoruz. (ben market yoğurdu kullandım ama bu yoğurttan biraz ayırıp bir daha ki sefere onunla mayalayacağım)
Sütümüzün üzerinde oluşan kaymağı kevgir yardımıyla bir tabağa alıyoruz ve sütümüzün sıcaklığınıkontrol ediyoruz, serçe parmağımızı daldırdığımızda parmağımız içinde 7 ye anca sayıyor daha sonrasında elimizin yanıyor olması gerek.
Sütümüzün sıcaklığı istediğimiz gibi olduğunda mayalayacağımız kaplara döküyoruz.
Ezdiğimiz yoğurdumuza biraz sütten ekleyip iyice karıştırıyoruz ve kaplara döktüğümüz sütlere paylaştırıp tahta kaşıkla iyice karıştırıyoruz ve üzerine kaymaktan koyuyoruz. Kaymağımız koyarken parçalanabilir ama önemli değil o zaten kendiliğinden yoğurdun yüzeyine çıkacaktır.
Mayaladığımız sütümüzün üzerine süzgeç kapatıp bez, mendil gibi bir şeyle sarıyoruz ve daha önceden 40 derece ısıttığımız ve kapattığımız fırının içerisine koyup fırının kapağını kapatıyoruz ve 7-8 saat fırının içinde bekletiyoruz. (ben gece 11 de mayaladım sabah 8:30 da çıkardım. Fırından çıkardığımızda harika bir ev yoğurdumu olduğunu göreceksiniz daha sonra yoğurdumuzu ağzı açık bir şekilde 3-4 saat buzdolabında bekletip daha sonra kapak kapatıyoruz.
Afiyet Şifa Olsunnnn. 😊😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Doğal Bakım Ürünü Yoğurdun Cilde Faydaları Yoğurtta yer alan protein, kalsiyum, D vitamini ve probiyotikler…
Neden Daha Çok Yoğurt Tüketmeliyiz? Sizlere çok faydalı bir yazı ile geldik. Gün içinde bir…
Lezzetine doyum olmaz, yumuşacık tatlardan bahsederken kullanılan bir benzetmedir, "kaymak gibi olmuş". Çok sevilen damaktan…
Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…
Yeni Alınan Güveç Nasıl Kullanılır? Güveç, Türk yemeklerini lezzetlendiren en önemli malzemelerden biridir. Fırına girdiği…
İçinde pişen yemeğin lezzeti, saray mutfaklarını bile taçlandıran güveçte neler pişer neler! Güveç tarifleri denilince…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
güveç in toprak kokusu geliyor mu yoğurda ?
Hayır reyhan hanim gelmiyor ben bu minik guveclerde sütlaçta yapiyorum bi sıkıntı olmadi :) sevgiler
Ellerinize sağlık afiyet şifa olsun
Tesekkur ederim Zehra hanim Allah razi olsun…Hayirli günler :)