Güveçte Kebap - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Güveçte Kebap Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram dana kuşbaşı
1 adet soğan
1 adet biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kekik
1 adet patlıcan
1 adet büyük patates

Üzeri için:

Arzu edilen miktarda kaşar

Güveçte Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuşbaşı doğranmış etleri düdüklü tencereye alıyoruz. Yarım saat haşlıyoruz.
Bu aşamada yemeklik doğranmış soğanları da tenceremizde yağda kavuruyoruz.
Doğradığımız biberimizi de ekliyoruz 5 dk kavurup etlermizi atıyoruz. Salçalarımızı ilave ettikten sonra domatesleri ilave ediyoruz.
Kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Domatesleri bir miktar kavurup tencereye yarım çay bardağı kadar kaynar su ekliyoruz.
Bir miktar kaynatıp tuz ve bahatarlarını ekleyip ocağı kapatıyoruz. ( Domateslerin suyunu çektirmiyoruz. Küp küp doğranmış domateslerin sadece yumuşamasını sağlıyoruz. )
Önceden küp küp doğrayıp tuzlayıp beklettiğimiz patlıcanları sudan geçirip elimizle suyunu sıkıp kızartıyoruz.
Patateslermizi de küp küp hafif kızarttıktan sonra.
Altına patlıcanları paylaştırıp üzerlerine patates ve etleri ekliyoruz.
En üste kasar rendemizi koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar kızarınca fırından alıyoruz. Afiyet olsun:)

Güveçte Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.