Güveçte Kremalı İstiridye Mantarı

Güveçte Kremalı İstiridye Mantarı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo istiridye mantarı
• 1 kuru soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 kutu krema
• Üstünü kaplayacak kadar rendelenmiş kaşar

Güveçte Kremalı İstiridye Mantarı Tarifi'nin Yapılışı

Mantar, soğan ve biberleri jülyen doğrayıp bir kenara alıyoruz. Tavayı iyice kızdırıp yağ koymadan mantarları kavuruyoruz biraz suyunu bırakacak çekmesini bekleyin sonra sırayla soğan ve biberleri de ekleyip iyice yumuşayana kadar kavuruyoruz ve kremasını da ekleyip ocağın altını biraz kısıp 5-6 dk daha pişiriyoruz. Yayvan bir güveç kapa yoksa borcamda olur koyuyoruz üstüne de kaşarını ekleyip 10 dk da fırında pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.
Şimdiden afiyet olsun umarım beğenirsiniz;)