Güveçte Kumpir

Güveçte Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

Püresi için;

• 1 kg patates
• Yarım kase Rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

İç malzemesi için;

• 2 adet soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 400 gr mantar
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 kase Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet konserve mısır
• Tuz

Güveçte Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugünkü tarifim annemin lezzetli ellerinden ☺️❤️

1. Öncelikle sıvı yağımızı tencereye alıp ince ince doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım. (soğanları çok küçük doğrayın)
2. Üzerine yine küçük küçük doğradığımız mantar, biber, patlıcan ve tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Bu arada bir kapta haşlanmış patatesleri, kaşar peyniri, tereyağı ve tuzu blendrla püre haline getirelim.
4. Güvecimizin sırasıyla yarısına püreden, üstüne iç harcını, mısır, kaşar ve tekrar mısır ekleyelim.
5. Diğer güveçlere de aynı işlemleri tekrarlayıp 180 derecelik fırına atalım. Kaşarlar kızarana kadar pişirip servis edelim.

Not; Bu malzemelerle sekiz adet kumpir çıktı.
Malzemeleri arttırabilir yada sevmediğiniz malzemeyi eklemeyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun ☺️