Güveçte Kuru Fasulye

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye (fasulyenizi 1 gece önceden soğuk suda ıslatın, sabah diriliğini yitirecek kadar haşlayın. )
• 1 orta boy kuru soğan
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• 1 litre sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tane küp şeker

Hamur için;

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• 1 tutam tuz

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı

1. Malzeme listesinde belirttiğim haşlanmış 2 su bardağı fasulyeyi kullanıcaz :).
2. Güveç tencerimizi ocağa alalım, ısınmaya başlasın.
3. Soğanları yemeklik doğrayıp tencereye alıp, rengi dönene kadar tereyağ ile soteleyelim.
4. Daha sonra salçayı koyalım, kavuralım.
5. Salçayı 1-2 çevirdikten sonra fasulyemizi de ekleyelim. 1-2 tur da fasulye ile karıştıralım.
6. Bu aşama tuz, karabiber ve 1 kup şeker ekleyelim.
7. Son kez karıştırıyoruz ve üzerini yaklaşık 3 parmak gecinceye kadar sıcak su koyuyoruz.
8. Kapağını alüminyum folya sararak kapatıp, yaptığımız hamuru hava almaması için kapakla tencere arasına sarıyoruz. Önceden ısıtılmış fansız 200 derecelik fırında 1,5 saat pişiriyoruz.
9. Iftar sofralarınıza yakışır bi lezzet. Afiyet olsun :).