Güzel Bir Kahvaltılık

Güzel Bir Kahvaltılık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta büyüklükte taze patates
• 1 köy biberi
• Az sucuk
• 2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, kırmızı toz biber
• 2 yumurta

Güzel Bir Kahvaltılık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi ortadan kesip D şeklinde doğrayalım.
2. Patates büyükse biraz daha ufaltabiliriz.
3. Tavla pulu kalınlığında olmalı.
4. Biberin tohumlarını ayırıp onu da doğrayalım.
5. Tavaya sıvı yağ ve tereyağı koyup ısıtmaya başlayalım.
6. Hafif ısınınca patateslerimizi ekleyelim.
7. Ocağın altı açık olsun.
8. Ara ara karıştırarak kavuralım.
9. Kızarıp pişmeye başlayınca biberleri ekleyip kavuralım.
10. Biberler de pişince sucukları koyalım.
11. Tuz ve kırmızı biberi ekleyelim.
12. Ocağın altını kısalım.
13. Sucuklar çabuk pişer.
14. Diğer yanda çırptığımız yumurtaları döküp yavaşça karıştırarak pişirelim.
15. Yumurtalar çok kuru olmayacak kadar piştikten sonra sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun ❤