Habur Hurması

Habur Hurması Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat

İçi Harcı İçin

• Ceviz

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Habur Hurması Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için bütün malzemeleri karıştırın ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp rendenin arka kısmına koyun ve bastırın içine ceviz koyup yavaşça yuvarlayın ve iki ucunu kapatın şekil verdiğiniz hamurları sıvı yağ da kızartın kızaran hamurları biraz soğuduktan sonra ılık şerbete atın ve hamurlar şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.