Hafif Doyurucu Yoğurtlu (Kabak Kavurması)

Hafif Doyurucu Yoğurtlu (Kabak Kavurması) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane

Hafif Doyurucu Yoğurtlu (Kabak Kavurması) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyup yıkayalım ortadan dik şekilde keselim.
2. Kabakları ay şeklinde doğruyoruz.
3. Tavaya sıvı yağ koyup üzerine kabakları alıp ocakta orta ateşte kavuruyoruz.
4. Kavrulan kabakları tavadan alıyoruz.
5. Ayrı bir kasede sarmısaklı yoğurdu hazırlıyoruz.
6. Bu arada kabak biraz serinlesin sıcakken hem yoğurdu dökersek cıvıyabilir.
7. Kabakları yoğurtla karıştırıyoruz.
8. Sos tavasında sıvı yağ eritip üzerine salça ilave edip salçayı biraz kavuralım.
9. Salçayı biraz akışkan olması için 1 fincan su ile açalım hazırladığımız kabakların üzerine kaşıkla döküyoruz.
10. En son nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz afiyet olsun hayırlı.