Hafif Kabaklı Kiş Kabaklı Tart 200 Kkal100 Gram

1 Porsiyon (167gram=1/10):  Kkal 335,33; Protein 18,05g; Yag 21,17g; Karbonhidrat 23,07g

Servis: 10 porsiyon

Zaman: 60 dakika

Bu kiş inanılmaz güzel!!!! Çok ama çok başaralı! Her zamanki gibi olabildiğince hafiflettim..

Kolay, hızlı, pratik, lezzetli ve sağlıklı! Hepsi bir arada yani! Üstelik de light versiyon!

Taze soğan ve dereotu, sebzeler, peynir, tam buğdaylı hamur.. Tam benlik.. Tat uyumu muhteşem.. Nefisssssss…

Hafif Kabaklı Kiş Kabaklı Tart 200 Kkal100 Gram Tarifi İçin Malzemeler

Kiş hamuru

• Yoğurt 4 yemek kaşığı (120 gram)
• Tereyağı oda sıcaklığında 80 gram
• Tam buğday unu 250 gram (yaklaşık 2 bardak)
• Yumurta 1 küçük boy (40 gram)
• Kabartma tozu 1/2 (yarım) paket (5 gram)
• Tuz 1/2 (yarım) çay kaşığı (1 gram)

Harcı

• Taze soğan 1 demet (400 gram)
• Havuç 2 tane orta boy (300 gram)
• Kabak 2 tane orta boy (500 gram)
• Keçi beyaz peynir 260 gram
• Süzme peynir 150 gram
• Dereotu 1/3 demet (30 gram)
• Zeytin yağı 2 yemek kaşığı (40 gram)
• Baharatlar: tuz, karabiber, pul biber, biberiye, kekik tadına göre
• • Parmesan peyniri 2 yemek kaşığı (40 gram)
• • Susam, çörek otu 1 er tatlı kaşığı (5 gram)

Hafif Kabaklı Kiş Kabaklı Tart 200 Kkal100 Gram Tarifi Yapılışı

Yapışmaz tavada 1 yk zeytin yağında kapalı kapağında ufak doğranmış soğanı kavurun, suyu gidine kadar. (10-12 dakika). Ateşten alıp soğutun.
Ayrı yapışmaz tavada 1 yk zeytin yağında kapalı kapağında rendelenmiş havucu kavurun 5 dakika kadar, daha sonra rendelenmiş kabayı ekleyerek daha suyu gidine kadar 10-12 kavurun. Ateşten alıp soğutun.
Fırını fansız 180 derecede ısıtın.
Hamuru yapın. Yumuşak tereyağı, yumurtayı ve yoğurdu bir kasede iyice karıştırın, üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek yoğurun. Fakat bir anda bütün unu koymayın, azar azar. Hamur kulak memesi kıvamında olacak. Gerekirse biraz daha az veya fazla unu kullanabilirsiniz.
Soğutulmuş soğanı, kabağı ve havucu, baharatlarla, ince kıyılmış dereotu ile ve ufalanmış peynirle karıştırın.
Hamuru parmakla uygun bir fırın kalıba yayın, üzerine harcını boşaltıp parmesan peynir, susam ve çörek otu ile serperek fırına verin. 30-35 dakika pişirin.
Fırından alıp yaklaşık 20 dakika soğutun.
Porsiyon yanında bir kase yoğurtla servise sunabilirsiniz!

Afiyet olsun!