Hafif Karnıyarık (Tam Ölçülü) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Hafif Karnıyarık (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet bostan patlıcanı
250 gram kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Birer çay kaşığı kara biber, kimyon
2 çay kaşığı tuz

Sos için malzemeler:

1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1,5-2 bardak su

Hafif Karnıyarık (Tam Ölçülü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak patlıcanları yıkayıp ortadan bölüyoruz ve her yönünü yağlayıp bir fırın tepsisine diziyoruz.
180 derecede fanlı ayarda patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Diğer yandan kıymayı sıvı yağın da suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanları, biberi ve sarımsakları ilave edip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Salçayı, toz biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Tuz, kara biber ve kimyonu ekleyip bir iki karıştırıp kabuğu soyulmuş küp küp doğranan domatesleri ilave ediyoruz.
Domatesler suyunu salıp çekince ocağın altını kapatıyoruz.
Patlıcanları fırından çıkarıp ortalarını oyup hazırladığımız harcı paylaştırıyoruz.
Sosunu hazırlayıp patlıcanlara ilave ettikten sonra domatesle süslüyoruz ve 180 derece fırında üzerleri kızara kadar pişiriyoruz.

🌼Afiyet olsun🌼

Hafif Karnıyarık (Tam Ölçülü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.