Haftasonu Kahvaltılık Poğaçalar

Haftasonu Kahvaltılık Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt suyu veya yoğurt
• yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 çorba kaşığı kurumaya veya yaş maya
• Aldığı kadar un (ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar azar uzar un ekleyelim)

İçi için;

• Peynir, maydanoz, sosis

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Çörek otu

Haftasonu Kahvaltılık Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Haftasonu kahvaltı sofralarınızı görüntüsüyle gülümseten ve göz doyuran, tadıyla hayran bırakan poğaçalarla şenlendirmeye ne dersiniz?Emin olun ev halkından övgüler yağacaktır:) Ben aynı hamurdan hem peynirli hemde sosisli poğaçalar yaptım. İyi hafta sonları diliyorum.

Un hariç bütün sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini streç filmle kaplayıp dinlendirmeye bırakalım. Hamur dinlenince küçük bezeler yuvarlayıp içine peynir koyup kapatalım ve bastıralım. Kenarlarına 6 çizik atıp çiçek şekli verelim (yapılışı ile ilgili fotoğraf paylaştım) Yarım saat dinlendirip üzerlerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürelim ve önceden ısıttığımız 200 derece fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim. Diğer yandan sosisli poğaçaları hazırlayalım. Büyük bir bezeyi yuvarlak açıp bıçakla kenarları büyük bir kare şeklinde keselim ve bu kareden uzun kalın şeritler keselim. Sosis koyup rulo yapalım, üzerlerine bıçakta 3 çizgi atalım (yapılışı ile ilgili fotoğraf paylaştım) Tepside mayalandıralım, üzerlerine yoğurt karışımından sürüp fırına verelim. Üzerleri kızarınca fırından çıkaralım. Afiyet olsun.