- 10-12 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hakkari-yemegi-mukemmel-lezzet-dogaba/
Hakkari Yemeği Mükemmel Lezzet Doğaba Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg kemikli et
- 2 su bardağı buğday
- Yarım su bardağı nohut
Köftesi için;
- Yarım kg dana kıyma
- 250 gram tavuk kıyması
- Yarım soğan (Rendelenmiş)
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı dağ kekiği (Catre )yoksa nane
Üzeri için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ (İsteğe bağlı tereyağı da kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
Çorbası için;
- 2 kg yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.