Halep Usulü Bulgur Köftesi Tarifi
Profil fotoğrafı
59
kişinin defterinde

Halep Usulü Bulgur Köftesi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 10dk

Halep Usulü Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kimyon, tuz

Sos için malzemeler:

  • Taze soğan
  • Maydanoz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Zeytinyağı
  • 3 diş Sarımsak
  • Limon, Nar ekşisi, kimyon.

Halep Usulü Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru kaynar suyla 2, 3 kez yıkadıktan süzüp ağzını kapatıp şişmesi için bekletiyoruz.
  2. Şişen bulgura un, yumurta, tuz ve kimyonu ilave ederek yoğuruyoruz.
  3. Bu sırada hamura kıvamını verebilmek için kaynamış su ekleyerek iyice yoğurursanız daha iyi tutar.
  4. Hamurdan misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp, unladığımız tepsiye diziyoruz.
  5. Bu sırada tencereye su, biraz tuz ve sıvı yağ ekleyip kaynatalım.
  6. Kaynayan suya köfteleri atıp 5-6 dakika pişirelim.
  7. Bir yandan da küçük bir tavada zeytinyağı ile salçayı kavurup soğumaya bırakalım.
  8. Taze soğanı, maydanozu doğrayalım.
  9. Ayrı bir kapta limonu sıkıp, üzerine nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu, kimyonu ve dövülmüş sarımsağı ekleyip karıştırdım.
  10. Pişen köfteleri süzüp üzerine salçayı, soğan ve maydanozu, limonlu sosu ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

Halep Usülü Bulgur Köftesi

Halep Usülü Bulgur Köftesi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Halep Usulü Bulgur Köftesi Tarifi 02.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.