Halka Tatlı (Dışı Kıtır, Artık Dışarıdan Almayacaksınız)

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Halka Tatlı (Dışı Kıtır, Artık Dışarıdan Almayacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 yumurta akı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
1, 5 su bardağı un (yoğurdun koyuluğu, yumurtanın büyüklüğü oranı erkileyebiliyor. bu yüzden dikkatli dökmenizi tavsiye ederim)
Yarım paket kabartma tozu

Şerbeti için;

1. 5 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı su
Limon

Kızartmak için ;

Sıvı yağ

Süslemek için ;

Hindistan cevizi yada antep fıstığı kullanabilirsiniz.

Halka Tatlı (Dışı Kıtır, Artık Dışarıdan Almayacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbeti için tencereye şekeri ve suyu koyun ve orta ateşte 15 dk kaynatın. Daha sonra çeyrek limonu içine sıkıp bir 5 dk daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Gerekirse bi kaç saat öncesinde şerbeti hazırlayıp dolapta da iyice soğutun. (şerbetin koyu ve soğuk olması önemli).
Daha sonra hamuru için ;yumurta akı, yoğurt ve sıvı yağı pürüzsüz hale gelene dek karşıtırın.
Daha sonra içine kabartma tozunu, irmiği ekleyip karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyin. Ne poğaca hamuru gibi nede kek hamuru kıvamında olacak ikisi arasında diyebilirim kıvamı için. Ele hafif yapışan hamur gibi.
Daha sonra bir tavaya sıvı yağı bolca dökün.
Ve hamuru sıkma torbasına koyarak ince uçlu aparatı takın çünkü hamur çok kalın olmayacak.
Sonra yapın içine hamura şekil vererek sıkın ve ocağın altını orta ayarda açın. Yağ soğuk olacak ocağa koymadan önce.
Sonra hamurun ilk yüzü kızarınca arka tarafını maşa ile çevirin ve sonra kızaran hamurları (hamurlar karamel rengi olaya başlayınca)şerbetin içine atın.
Şerbetin içinde çok kalamayacak yaklaşık 30 sn yeterli. Şerbetin içinde alt üst edip üç kısımlarını hindistan cevizine batırarak servis tabağına alın.

Halka Tatlı (Dışı Kıtır, Artık Dışarıdan Almayacaksınız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.