Haluj / Hingel / Gırneç - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

Haluj / Hingel / Gırneç Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

5 su bardağı un
1 adet yumurta
Tuz
Ilık su

İç Harcı İçin ;

4 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı salça
Kuru nane
Kuru reyhan
Pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin ;

4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Haluj / Hingel / Gırneç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Değerli hanımefendiler ve beyefendiler uzun zaman aradan sonra paylaşım yaptığım tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Yöresine göre değişiklik göstersen isimleri ile enfes mi enfes bu mantı çeşidine başlayalım sizde hazırsanız.

Öncelikle patatesleri haşlayalım. Sonrasında. Derin bir kaba unu koyup ortasını açalım.
Tüm malzemeyi ortaya koyup suyu azar azar döküp ne çok yumuşak ne de çok sert bir hamur elde edelim. Sonrasında. 10 dakika dinlendirelim.
Bu arada haşlanmış patatesleri güzelce ezip içine malzemeleri ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Hamuru oklava yardımı ile ince bir şekilde açıp çay bardağı ile yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.
Kestiğimiz hamurların içine küçük bir miktar patatesli harçtan ilave ediyoruz.
Bir ucunu içine kıvırıp bir sağdan bir soldan içe doğru büküyoruz.
Tüm hamura aynı işlemi yapıyoruz. En son geniş bir tencerenin içinde bol su ile haşlıyoruz.
Sonrasında 4 yemek kaşığı kadar erittiğimiz tereyağının içine nane ve toz kırmızı biber ilave edip haşladığımız mantı I. üzerine ilave ediyoruz.
Bu mükemmel lezzet kaçmaz mutlaka deneyin Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Haluj / Hingel / Gırneç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.