Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Enfesss bir 🍔 hamburger 🍔 tarifiyle geldim😍.
Çok amaaa çok lezzetli 🤗.
Kesinlikle denemelisiniz bir daha dışarıda yemezsiniz o kadar iddialı bir tarif 😍

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Köfte:

400 gram kıyma
1 orta boy soğan rendesi
1 yumurta
Üç kaşık galeta unu
Çok az ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hamburger ekmeği için :

Yarım paket yaş maya
Yarım su bardağı ılık su
Bir su bardağı ılık süt
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 bardak un (her unun kalitesi farklıdır dikkatli ekleyin )

Hamburger için:

Marul
Domates
Soğan
Cheddar peyniri
Salatalık turşusu
Ketçap
Mayonez

Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yapım aşaması ilk önce köfte de. Tüm malzemeler eklenir ve iyice yoğurulur.
Büyük bir kapak içine streç film serilir ve köfte harcımızdan alınıp içinde şekil verilir ve çıkarılır tüm harcımız böyle yapılır ve dolapta 1 saat bekletilir ( ben çok yapıp buzluğa koyuyorum yapacağım sıra kolaylık oluyor ).
Daha sonra hamurumuza başlayalım, maya ılık süt, ılık su ve şeker kabın içinde iyice karıştırılır, 10 dakika mayalandırılır.
Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve hamur iyice yoğurulur, yarım saat mayalandırmak için kenara alınır ( ben fırını çok az ısıtıp içine koyuyorum böylelikle çok daha iyi mayalanmış oluyor sıcaktan dolayı )
Daha sonra mayalanan hamurumuz 12 beze yapılır, üstlerinin dümdüz olmasına dikkat edilip yuvarlak şeklimiz verilir 15 dk tepsi mayası yapılır (ben yine fırında mayalandırıyorum)
Daha sonra 180 derece fırında pişirilir, üstünü çok kızartmayın pişen ekmeklerimiz çıkartıldıktan sonra nemli bir bez örtelim üstüne 10 dk bekleyelim.
Bu sırada patateslerimizi ve köftelerimizi kızartalım biz yanında soğan halkası da kızartıyoruz ve gelelim birleşime 😍
Ekmekler ortadan kesilir, hamburger içinde neler seviyorsanız eklenir, ben marul domates soğan cheddar peyniri ketçap mayonez kullanıyorum ve hamburgerimiz hazır.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun tadına doyum olmayan bir hamburger 🍔.

Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.