Hamburger Tarifi
Ozlemsfood
10
kişinin defterinde

Hamburger

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • 400 gr dana kıyma
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet soğan
  • 4 adet hamburger ekmeği
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 1 çay kaşığı hardal

Karamelize soğan için;

  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker (silme)
  • Hamburger ekmeği arasına ;
  • Cheddar peynir (etin alt ve üstüne )
  • Hardal, ketçap barbekü sosları (isteğe bağlı)
  • Kornişon turşu, göbek

Hamburger Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle köftesini hazırlayacağız. Köfte için yazılan tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştıyoruz.
  2. 4 adet köfte çıkacak şekilde büyüklüğünü ayarlayıp köftelerimize yuvarlak şeklini veriyoruz. Köftelerimizi biraz dinlendireceğiz.
  3. Bu aşamada soğanlarımızı karamelize edelim. Soğanları piyazlık şeklinde doğruyoruz.
  4. Tavamıza yağı alıp ısıttıktan sonra soğanları 10 dk boyunca kavurmaya başlıyoruz.
  5. Kavurduktan sonra içine şekeri de ilave edip 10 dk daha kavurmaya devam ediyoruz.
  6. Köftelerimiz için bir tavayı yağ koymadan ısıtıyoruz. Isınan tavaya yağı döküp köfteleri de içine koyuyoruz. 3-4 dk boyunca sık sık ters düz yapıp köfteleri kızartıyoruz.
  7. Hepsi bittikten sonra hamburger ekmeğinin alt tabanına önce cheddar peynir koyuyoruz.
  8. Üstüne köftemizi yerleştirip sos kullanmak istiyorsak sosumuzu sıkıp bir daha cheddar peynir koyuyoruz.
  9. En üste de karamelize soğan ekledikten sonra ekmeğimizi kapatıyoruz.

Afiyet olsun ☺️.

Hamburger

Hamburger

Hamburger

Hamburger

Hamburger

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hamburger Tarifi 05.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.