Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmeği için :

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
3-4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un (hamuru muz kulak memesi yumuşaklığında olmalı)

Köftesi için :

400 gram tek çekim dana kıyma (kullandım)
2 yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı karabiber (damak tadınıza göre malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz)
Tuz

Karamelize soğan :

1 tam 1 yarım soğan
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 silme tatlı kaşığı şeker
Arzuya göre tuz

Sos için :

6 yemek kaşığı ketçap
4 yemek kaşığı maydanoz
1 yemek kaşığı hardal
3 dilim küçük dilimlenmiş kornişon turşu
1 tatlı kaşığı turşunun suyundan

Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce hamurumuzu hazırlıyoruz. Süt yoğurt ve suyumuzu hamur kabımıza alıyoruz.
Üzerine şeker, tuz sıvı yağ ve mayamızı ekleyip biraz karıştırıyoruz.
Ardından unumuzu kontrollü ekliyoruz yumuşak bir hamur olmalı unutmayın.
Daha sonra 30 dakika ile 45 dakika arası dinlendiriyoruz üzeri kapalı bir şekilde.
Daha son köftelerimizi yapalım. Kıymamızın üzerine karabiber tuz ve hardalımızı ekleyip güzelce yoğurup köftelerimizi yapıyoruz.
Ben birazcık pekmek ekliyorum köfte harcıma isterseniz ekleyebilirsiniz.
Sosumuz için 3 tane kornişon u ufak ufak doğruyoruz.
İçine suyundan koyuyoruz ardından ketçap mayonez ve hardalı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Karamelize soğan için :.
Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Yağda yumuşayıp sarı olana kadar pişiriyoruz.
Ardından içine şeker ve sirkemizi katıp karamelize olana kadar pişiriyoruz.
Sonra isteğe bağlı tuzumuzu ekleyip altını kapatıyoruz.
Pişip soğuyan ekmeklerimizi 2 ye ayırıyoruz sosumuzu sürüp karamelize soğan ekleyip arasına istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Ben sadece domates ekledim. Daha sonra köftemizi koyup kapatıyoruz.

Afiyet olsun. 😋😋🍔❤️🤗🤗.

Not : ben cheddar peyniri sevmediğim için eklemedim arzuya göre köfte piştikten sonra altı kısıkken üzerine koyup biraz eritip burgerinize ekleyebilirsiniz.

Bu hamburger ekmeği tarifinden 6 tane ekmek çıktı bende 6 ekmek için

Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.