- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hamburger-8589518/
Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için malzemeler:
- 700gr dana döş kıyma (tek çekim ama ben ikikere çektiriyorum )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı hardal
Ev yapımı hamburger ekmeği;
- 3-3, 5 su bardağı un (kontrolü ekleyin) (200ml) 1 çay bardağı ılık su (100ml)
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta akı sarısı üzerine
- 1 dolu yemek kaşığı yumuşak tereyağ
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1,5 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 3 adet kornişon turşu
- Tuz, karabiber
Kramelize soğan için ;
- 3 adet soğan
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.