Hamburger Ekmeği Tarifi
filiz kosar
98
kişinin defterinde

Hamburger Ekmeği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 40dk

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya yada 1 paket kuru maya (pakmaya kullanılırsa yarım paket)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 75 gr tuzsuz tereyağı
  • 6 su bardağı un

Hamburger Ekmeği Tarifi Yapılışı

Eğer çocuğunuz varsa ve okula beslenme koyuyorsaniı bu tarz ekmekler annelerin hep favorisidir Hele ki Evde yapılmış en doğalından ise. Gelelim tarifine☺☺

  1. Öncelikle hamuru yoğuracağımız bir kabın içerisine bir bardak ılık süt, 1 bardak ılık suyu,mayayı ,şekeri ve tuzu ekliyoruz .
  2. Maya eriyene kadar karıştırıyoruz .
  3. Daha sonra içerisine yavaş yavaş unu ekliyoruz hamuru dıştan içe doğru kapatarak toparlıyoruz ve iyice yaklaşık 15 dk yoğuruyoruz . İyi yoğrulmuşsa süper tutar.
  4. Hamur elden düşecek kıvama geldiğinde ölçünüz tam tutmuş demektir.
  5. Hamuru yarım saat yada 40 dk. kadar mayalanmaya bırakıyoruz daha sonra hamurumuz iki kat hatta belki de üç katlı eski büyüklüğünden daha da büyük bir hale gelecek.
  6. Tam bu kıvamda iken 75 gr yağı hamurun üzerine koyup elimizi de hafif yağlayıp parmaklarla dıştan içe katlayarak hamurun gazını alıyoruz.
  7. Daha sonra hamurumuzu önce ortadan ikiye ayırıp sonra her parçayı eşit parçalara bölüyoruz ve elimizle yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsi üzerine ekmekcikleri diziyoruz ve ekmekciklerimizi 2 kat olana kadar 30 dakika kadar da tepsi de bekletiyoruz yani tepsi mayası alıyor isteğe göre üzerine yumurta sarısı sürüp bir miktarda Susam yada çörek otu döktükten sonra .
  8. 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. ( Not:Eğer ekmekçikler in üzerine yumurta sarısı kolayca sürüyorsa o hamur kesinlikle olmuş demektir)

Bu arada üzerine eğer susam yada çörekotu tercih etmezseniz yumurta sarısı sürmeden sadece üzerlerine un da sepeleyebilirsiniz. Ekmekcikler fırından çıkar çıkmaz elimizi hafif ıslatarak üzerine bir miktar su serpiştiriyoruz. Nemli bir bezle üzerini 5 dk. kadar kapatıyoruz ve elimizle kontrol ediyoruz. Fırından ilk çıkarttığımızdaki sertlik yerini yumuşaklığa bırakmış ise işlem tamamdır. Aslında ekmeğin yapımı çok kolay fakat ben püf noktalarını anlatmak için biraz uzunca yazdım umarım dener ve başarılı sonuçlar alırsınız herkese afiyet olsun.
Not:Bu hamuru poğaça hamuru yada sütlü çörek içinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hamburger Ekmeği Tarifi 21.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.