Hamburger Ekmeği Tarifi
Özlem Berk
5
kişinin defterinde

Hamburger Ekmeği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 40dk

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağ kullandım)
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
  • 1. 5 bardak içme suyu
  • 6 bardak un

Üstü için;

  • 1 yumurta ile biraz
  • Sütü çırparak sürdüm.

Hamburger Ekmeği Tarifi Yapılışı

  1. Hazırlama süresi mayalama dahil 1 saattir.
  2. Öncelikle çukur ve geniş bir plastikte ılık süt, maya, şeker ve tuzu biraz karıştırdım.
  3. Ön mayalama hamurun daha güzel kabarmasını sağlıyor.
  4. Üzerine sıvı yağ, tereyağ, 1. 5 bardak su ile önce 5 bardak unu yavaş yavaş ekledim.
  5. Biraz daha un gerekli oldu ve 1 bardak daha un koydum.
  6. Bu karışımı 10 dakika yoğurdum ve kapağını kapatıp 45 dakika mayalanmaya bıraktım.
  7. Bu sürenin sonunda kapağı açtım hamurum göz göz olmuş ve 2 kat kabarmıştı.
  8. Az sıvı yağ yardımıyla hamurun havasını alarak biraz un serptiğim tezgahımda 5-6 dakika çekiştirerek ve 2 kez katlayarak yoğurdum.
  9. 10 adet bezeye ayırdım.
  10. Bu sırada fırını fansız 200 derecede ısıttım.
  11. Alt kısma küçük bir kapta su koydum.
  12. Bezeleri yuvarlayıp pişirme kağıdı olan tepsiye dizdim.
  13. 15 dakika tepsi mayası vermek için,üzerini örttüm.
  14. Küçük bir yere bir yumurta kırıp biraz süt ilave ettim.
  15. Mayalanmış bezelere bu karışımdan sürüp fırının orta katına yerleştirdim.
  16. Üzeri iyice kızarınca yaklaşık 40 dakika sonra fırından çıkardım.

Herkese afiyet olsun 😋.

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hamburger Ekmeği Tarifi 12.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.