Hamburger Ekmeği Ve Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Hamburger Ekmeği Ve Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte

600 gram kıyma yağsız döş
1 soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı ince Kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı ketçap
Tuz
Karabiber
Kimyon

Ekmek

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
5-6 su bardağı un

Üzeri için

3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağı
Çiğ susam

Hamburger Ekmeği Ve Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tuz ve un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Yavaşça unu ve tuzunu ilave edip ele yapışan bir hamur yoğurun.
1 saat mayalandırın. Havasını almak için az yoğurun. Çok yapışkansa ellerinize sıvı yağı sürüp yoğurun.
Hamuru 6 – 8 bezeye ayırın.
Üzerileri pürüzsüz olacak şekilde yuvarlayın. 40 dakika tepsi mayası yapın.
Üzerine sıvı yağ ve sütü karıştırın sürün.
Çiğ susam serpin.
170 derece ısıtılmış fansız fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Pişen ekmeklerin üzerine ince bir pamuklu bez örtün.
Soğanı rendeleyin suyunu sıkın.
Kıymaya tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın.
6 eşit parçaya ayırıp, iri köfteler yapın. Elinizle bastırın.
Buzdolabında bir gece dinlendirin.
Döküm yada ızgara tavaya 1 yemek kaşığı silme tereyağı ekleyin. Yağ eriyip tava ısınınca köfteleri önlü arkalı pişirin.
Ekmekleri ortadan ayırmadan kesin.
Köfteyi marulu domates dilimi ince kıyılmış kornişon turşusu dilerseniz eklemeler yaparak hamburgeri hazırlayın. Afiyet olsun

Hamburger Ekmeği Ve Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.